Ierse keuken: soda bread (volkoren platbrood)

243

De Vlaamse keuken : West-Vlaanderen

118

Marine keukenideeën - om een element van heldere kleuren en verfijning aan uw kamer toe te voegen

212

Als je echt gek bent op lichte neutrale kleuren in keuken, dan is diepblauw de perfecte toevoeging om je kamer op te vrolijken, omdat dit een rustgevende en stijlvolle basis vormt voor deze ...

Ierse keuken: soda bread (volkoren platbrood)

243

Soda bread is de benaming voor een snel en zonder bakvorm te bakken brood, waarbij als rijsmiddel geen gist, maar sodium bicarbonaat (ook wel baking soda genoemd) wordt gebruikt. Dit baking ...

De Vlaamse keuken : West-Vlaanderen

118

In vorige artikelen had ik het over 'De Belgische keuken' in het algemeen. Er kwamen geen recepten in maar nu geef ik jullie gerechten 'per streek'. West- Vlaanderen Wie zegt ‘West-Vlaande...

Italiaanse keuken: Lazzio en Rome

172

Het is niet eenvoudig om voor de regio Lazio te spreken van een algemene regionale keuken. Culinaire tradities zitten diep geworteld in de hoofdstad Rome en gaan terug naar de bewoners van d...

Tips voor een tijdloze ruime kombuis-keuken, hoe groot of klein uw kookruimte ook is

249

Enkel of dubbel, de klassieke kombuislayout vind je in het grootste deel van de moderne keukens en werkt als een droom voor enthousiaste hobby koks. Er is zoveel veranderd in de manier waaro...

De Japanse keuken

148

Een keuken, eenvoudig en verfijnd! Japan is een fascinerend land. Hun cultuur en zeden komen ons misschien complex en geraffineerd voor, toch schittert zijn keuken door mooie en gezonde eenv...

De keuken van IJsland

137

Specialiteiten uit de IJslandse keuken. Vraag een IJslander naar zijn afkomst en hij zal je vertellen dat hij afstamt van de Vikingen. Voor een deel klopt dat, hoewel er ook veel Ieren naar ...

Franse keuken: omelette Parmentier (aardappelomelet)

247

In Frankrijk heeft dit eigerecht de naam 'omelette Parmentier' gekregen; een fraaie naam voor in feite een standaard aardappelomelet. Het is wel een snel te bereiden gerecht; in ongeveer een...